Refrigerante

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Nota de alcance
Refrigerante é a bebida gaseificada, obtida pela dissolução, em água potável, de suco ou extrato vegetal de sua origem, adicionada de açúcares. O refrigerante deverá ser obrigatoriamente saturado de dióxido de carbono, industrialmente puro. Os refrigerantes de laranja, tangerina e uva deverão conter no mínimo 10% em volume do respectivo suco na sua concentração natural. Soda limonada ou refrigerante de limão deverá conter, obrigatoriamente, no mínimo 2,5% em volume de suco de limão. O refrigerante de guaraná deverá conter, obrigatoriamente, uma quantidade mínima de dois centésimos de grama de semente de guaraná (gênero “Paullinia”), ou seu equivalente em extrato, por cem mililitros de bebida. O refrigerante de cola deverá conter semente de noz de cola ou extrato de noz de cola. O refrigerante de maçã deverá conter no mínimo 5% em volume em suco de maçã. Não será permitida a associação de açúcares e edulcorantes hipocalóricos e não calóricos na fabricação de refrigerante.
Refrigerante
Término aceptado: 14-Mar-2008