TemaTres

Brandy

Brandy
“Brandy” de fruta ou aguardente de fruta é a bebida com graduação alcoólica de 36% a 54% em volume, a vinte graus Celsius, obtida de destilado alcoólico simples de fruta, ou pela destilação de mosto fermentado de fruta. A destilação deverá ser efetuada de forma a garantir ao destilado o aroma e o sabor dos elementos naturais voláteis contidos no mosto fermentado, derivados dos processos de fermentação ou formados durante a destilação. A bebida deverá ser elaborada com a matéria-prima correspondente ao nome do produto. O “Brandy” de fruta ou aguardente de fruta poderá ter as seguintes denominações: a) “Cherry Brandy”, “Kirchs”, “Dirchwassee” ou aguardente de cereja; b) “Estch Brandy”, “Katzch Brandy”, “Slivowicz”, “Slibowika”, “Mirabella” ou aguardente de ameixa; c) “Peach Brandy” ou aguardente de pêssego; d) Calvados, “Apple Brandy” ou aguardente de maçã; e) “Pear Brandy” ou aguardente de pêra.
Fecha de creación
04-Abr-2008
Modificación
07-Ago-2019
Término aceptado
04-Abr-2008
Términos descendentes
0
Términos específicos
0
Términos alternativos
0
Términos relacionados
0
Notas
1
Metadatos
Búsqueda
  • Buscar Brandy  (Wikipedia)
  • Buscar Brandy  (Google búsqueda exacta)
  • Buscar Brandy  (Google scholar)
  • Buscar Brandy  (Google images)
  • Buscar Brandy  (Google books)